宫保鸡丁

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四川特色。

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 200克 花生米 适量
生抽 2茶勺 醋 4茶勺
白砂糖 1茶勺 干辣椒 2个
花椒 6粒 大蒜 3瓣
生粉 适量 盐 适量
大葱 一根

宫保鸡丁的做法

#春天肉菜这样吃#宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

准备好主要材料
#春天肉菜这样吃#宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

大葱切小段
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步骤3

蒜瓣、老姜、辣椒成片，块
#春天肉菜这样吃#宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

鸡胸肉切丁
#春天肉菜这样吃#宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

放入料酒、鸡蛋清、盐，淀粉搅拌均匀
#春天肉菜这样吃#宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

先放大葱、辣椒、老姜、蒜瓣炒香
#春天肉菜这样吃#宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

下鸡肉
#春天肉菜这样吃#宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

下花生米。直接用酒鬼花生
#春天肉菜这样吃#宫保鸡丁的做法图解9

步骤9

加入糖醋汁。糖醋汁：醋2、糖2、盐1/2、湿淀粉适量

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-19

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分类： 下酒菜 私房菜 晚餐 午餐 炒

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