菠萝包

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菠萝包的用料

馅料 菠萝酱 适量 鸡蛋➕水➕牛奶 270
老面 150 高粉 500
沙拉酱 50 黄油 20
酵母 5 糖 60
盐 3 酥皮
低粉 70 奶粉 15
蛋液 15 黄油 50
糖 30

菠萝包的做法

#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解1

步骤1

和面
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解2

步骤2

揉出膜
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解3

步骤3

一次发酵
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解4

步骤4

排气
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解5

步骤5

分
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解6

步骤6

揉圆
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解7

步骤7

放菠萝酱
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解8

步骤8

包
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解9

步骤9

二次发酵
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解10

步骤10

酥皮制作黄油和鸡蛋液混合
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解11

步骤11

酥皮制作筛面粉搅拌均匀
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解12

步骤12

菠萝果酱
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解13

步骤13

整形
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解14

步骤14

切
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解15

步骤15

压
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解16

步骤16

放酥皮
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解17

步骤17

刷蛋液
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解18

步骤18

用牙签压花纹
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解19

步骤19

预热180度18分钟
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解20

步骤20

出炉
#美味烤箱菜，就等你来做！#菠萝包的做法图解21

步骤21

完成

菠萝包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-19

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 面包 烤箱 烘焙 烤

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