网红肉松青团

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茹絮
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营养美味又好吃，软糯不粘牙

青团的用料

艾青草粉 20克 温开水 240克
糯米粉 200克 粘米粉 35克
澄面 25克 咸鸭蛋黄 6粒
肉松 150克 沙拉酱 100克
猪油 10克 熟玉米油（刷表面） 20克

青团的做法

#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解1

步骤1

准备好材料
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解2

步骤2

先把咸鸭蛋放入蒸锅蒸熟
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解3

步骤3

取出压碎
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解4

步骤4

加入肉松
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解5

步骤5

加入沙拉酱
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解7

步骤7

再把拌匀的蛋黄肉松分成20克为一份揉圆备用
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解8

步骤8

艾草粉加入200克温水搅拌均匀备用
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解9

步骤9

把糯米粉、粘米粉、澄面混合搅拌均匀
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解10

步骤10

先把艾草汁倒入搅拌均匀
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解11

步骤11

再根据情况下慢慢加入温水
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解12

步骤12

直到能揉成团
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解13

步骤13

加入猪油
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解14

步骤14

再次揉成光滑的面团
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解15

步骤15

取30克艾草团揉圆按扁
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解16

步骤16

放入蛋黄肉松
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解17

步骤17

再利用虎口慢慢收口
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解18

步骤18

再次揉圆
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解19

步骤19

放入蒸笼中
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解20

步骤20

锅中烧开水，大火烧开蒸15分钟，蒸好趁热刷一遍熟玉米油，晾至手温包上保鲜膜保存
#美味烤箱菜，就等你来做！#网红肉松青团的做法图解21

步骤21

成品图

青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-19

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 传统节日 小吃

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