牙签牛肉

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牙签牛肉的用料

牛肉 130g 淀粉 适量
蛋清 半个 白胡椒粉 2g
生抽 1勺 盐 1g
干辣椒 2个 蒜 2瓣
姜 2片 油 适量
孜然粉 适量

牙签牛肉的做法

牙签牛肉的做法图解1

步骤1

将牛肉解冻，切成小块或者薄片。
牙签牛肉的做法图解2

步骤2

加入淀粉、蛋清、生抽、盐和胡椒粉，用手抓匀腌制半小时。
牙签牛肉的做法图解3

步骤3

将姜蒜干辣椒切碎~
牙签牛肉的做法图解4

步骤4

将牛肉用牙签串起来~
牙签牛肉的做法图解5

步骤5

起锅热油至160°，将牛肉炸熟~
牙签牛肉的做法图解6

步骤6

锅留一点底油，放入姜蒜干辣椒翻炒出香味。
牙签牛肉的做法图解7

步骤7

放入牛肉翻炒，加入孜然粉翻炒均匀即可~
牙签牛肉的做法图解8

步骤8

成品~
牙签牛肉的做法图解9

步骤9

成品~

牙签牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 排骨女孩 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 锅具 炸 晚餐 香

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