黄金鳕鱼鹌鹑蛋沙拉

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这是一道快手美味营养的早餐美食！鳕鱼块裹上蛋液煎成金黄色，搭配鹌鹑蛋和苦细叶生菜～浇上低脂的油醋汁或者是低脂的酸奶，都很好吃！夏天快来了，沙拉吃起来～

鳕鱼鹌鹑蛋沙拉的用料

银鳕鱼 两圆块 鹌鹑蛋 10个
苦细叶生菜 150g 丘比姜香口味沙拉汁 20g
盐 适量 黑胡椒 适量
鸡蛋 一个 植物油 适量
淀粉 10g

鳕鱼鹌鹑蛋沙拉的做法

黄金鳕鱼鹌鹑蛋沙拉的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋用冷水下锅大火煮
黄金鳕鱼鹌鹑蛋沙拉的做法图解2

步骤2

煮至水开后，再煮5～6分钟
黄金鳕鱼鹌鹑蛋沙拉的做法图解3

步骤3

煮熟的鹌鹑蛋用冷水浸泡后，再剥开
黄金鳕鱼鹌鹑蛋沙拉的做法图解4

步骤4

两块鳕鱼解冻后洗净
黄金鳕鱼鹌鹑蛋沙拉的做法图解5

步骤5

把鳕鱼去骨切小块
黄金鳕鱼鹌鹑蛋沙拉的做法图解6

步骤6

加入盐和黑胡椒，再打一个鸡蛋
黄金鳕鱼鹌鹑蛋沙拉的做法图解7

步骤7

继续加入淀粉
黄金鳕鱼鹌鹑蛋沙拉的做法图解8

步骤8

把所有调味料搅拌均匀腌制15分钟左右
黄金鳕鱼鹌鹑蛋沙拉的做法图解9

步骤9

锅倒入油烧热
黄金鳕鱼鹌鹑蛋沙拉的做法图解10

步骤10

立马倒入腌制好的鳕鱼块，一面金黄后立马翻面，煎至两面金黄即可捞出
黄金鳕鱼鹌鹑蛋沙拉的做法图解11

步骤11

先把生菜铺在底下，在摆满鳕鱼块和切开的鹌鹑蛋，淋上姜香沙拉汁
黄金鳕鱼鹌鹑蛋沙拉的做法图解12

步骤12

还有一份淋上低脂酸奶～
黄金鳕鱼鹌鹑蛋沙拉的做法图解13

步骤13

美美的沙拉就可以开吃啦！！！

鳕鱼鹌鹑蛋沙拉的烹饪技巧

煮熟后的鹌鹑蛋用冷水泡过更容易剥开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-25

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
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