虾仁萝卜干炒饭

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虾仁萝卜干炒饭的用料

米饭 1碗 虾仁 15个
萝卜干 半包 鸡蛋 1个
豌豆 8个 葱 1段
胡萝卜 1段 料酒 1勺
姜 2片 胡椒粉 少量
盐 适量

虾仁萝卜干炒饭的做法

虾仁萝卜干炒饭的做法图解1

步骤1

准备材料：备好上述材料（忘记拍胡萝卜了，自行补上哈，萝卜干选用包装可直接食用也可再切小块些）。
虾仁萝卜干炒饭的做法图解2

步骤2

制作过程：鲜虾去壳和虾线洗净沥干，倒入料酒、黑胡椒、盐腌制一会。
虾仁萝卜干炒饭的做法图解3

步骤3

制作过程：豌豆焯水煮熟捞出备用。
虾仁萝卜干炒饭的做法图解4

步骤4

制作过程：锅中入油烧热加入姜丝和葱白爆香，后倒入虾仁翻炒变色盛出备用。
虾仁萝卜干炒饭的做法图解5

步骤5

制作过程：锅内倒入少许油加入米饭拍松散。
虾仁萝卜干炒饭的做法图解6

步骤6

制作过程：倒入鸡蛋液迅速翻炒至均匀。
虾仁萝卜干炒饭的做法图解7

步骤7

制作过程：接着倒入萝卜干，豌豆，胡萝卜翻炒均匀。
虾仁萝卜干炒饭的做法图解8

步骤8

制作过程：最后倒入虾仁翻炒均匀，再加入少许盐调味即可。
虾仁萝卜干炒饭的做法图解9

步骤9

完成：出锅摆盘（忘撒葱花了，自行添加）。

虾仁萝卜干炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-27

©本菜谱的做法由 YOLANDAMOON 编写，未经授权不得转载

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