可乐排骨￨完爆红烧排骨

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可乐真的和很多食材都很搭 以前做过可乐鸡翅和可乐土豆 今天又尝试了这道可乐排骨 味道真的非常好，而且做法超级简单 零厨艺的小朋友也可以完美复制 现在就教你们做这份快手又美味的可乐排骨

可乐排骨的用料

排骨 900g 可乐 2罐（没过食材就可以，不用全倒进去）
葱 10g 姜 20g
蒜 20g 八角 3个
桂皮 两片 香叶 2片
干辣椒 4根 生抽 15ml（1勺）
老抽 8ml（半勺） 料酒 15ml（1勺）
盐 2.5g（小半勺） 白芝麻 适量

可乐排骨的做法

可乐排骨￨完爆红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净切段，锅中加水，加入排骨，开大火煮开，撇掉浮末，盛出
可乐排骨￨完爆红烧排骨的做法图解2

步骤2

葱姜切末备用
可乐排骨￨完爆红烧排骨的做法图解3

步骤3

锅中加油烧热，加入葱姜干辣椒爆香
可乐排骨￨完爆红烧排骨的做法图解4

步骤4

加入排骨，炒至排骨表面变色
可乐排骨￨完爆红烧排骨的做法图解5

步骤5

锅中放入3个八角，2片桂皮，2片香叶
可乐排骨￨完爆红烧排骨的做法图解6

步骤6

锅中放入1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，小半勺盐，翻炒均匀
可乐排骨￨完爆红烧排骨的做法图解7

步骤7

倒入没过食材的可乐
可乐排骨￨完爆红烧排骨的做法图解8

步骤8

大火烧开以后转小火焖半小时
可乐排骨￨完爆红烧排骨的做法图解9

步骤9

半小时后大火收汁，撒上葱花，白芝麻
可乐排骨￨完爆红烧排骨的做法图解10

步骤10

出锅，完成

可乐排骨的烹饪技巧

1、排骨最好选择净排，口感更好 2、如果不能吃辣，可以不放干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-28

©本菜谱的做法由 孙大爷的小吃部 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 香 晚餐 4-5岁

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