家常菜--东北乱炖

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用简单食材，做美味佳肴。

乱炖的用料

五花肉 150克 豆角 200克
土豆 1个 玉米 半根
蚝油 12克 酱油 5克
白糖 5克 盐 3克
十三香 0.5克 八角 1个
香叶 2片 姜 2片
干辣椒 2个 蒜瓣 3瓣
香菇 2个 桂皮 一小块

乱炖的做法

家常菜--东北乱炖的做法图解1

步骤1

准备所需食材 豆角洗净掰断、土豆去皮切滚刀块、玉米、五花肉切小块备用。
家常菜--东北乱炖的做法图解2

步骤2

锅内倒入食用油 倒入干辣椒、八角、香叶、桂皮炒香。
家常菜--东北乱炖的做法图解3

步骤3

倒入姜片、香菇、蒜瓣继续炒香。
家常菜--东北乱炖的做法图解4

步骤4

倒入五花肉翻炒均匀 煸出多余油脂。
家常菜--东北乱炖的做法图解5

步骤5

加一点白糖炒至五花肉上色。
家常菜--东北乱炖的做法图解6

步骤6

五花肉炒至这样就可以了
家常菜--东北乱炖的做法图解7

步骤7

倒入提前处理好的土豆、豆角、玉米翻炒均匀。
家常菜--东北乱炖的做法图解8

步骤8

加酱油
家常菜--东北乱炖的做法图解9

步骤9

蚝油
家常菜--东北乱炖的做法图解10

步骤10

倒入跟食材差不多的热水 中小火慢慢炖制汤汁浓稠。
家常菜--东北乱炖的做法图解11

步骤11

加食盐
家常菜--东北乱炖的做法图解12

步骤12

十三香
家常菜--东北乱炖的做法图解13

步骤13

大火收汁即可关火。
家常菜--东北乱炖的做法图解14

步骤14

完成。
家常菜--东北乱炖的做法图解15

步骤15

完成。

乱炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-29

©本菜谱的做法由 骑着皮皮虾去流浪 编写，未经授权不得转载
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