香蕉红薯饼

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以前做过红薯芝士饼，这次把芝士换成香蕉，口感更加香甜软糯，而且红薯和香蕉都有润肠通便的效果，更有益于身体健康！

红薯饼的用料

红薯 适量 香蕉 1根
糯米粉 适量 鸡蛋 1个
面包糠 适量 黄油 适量
糖 适量

红薯饼的做法

#百变水果花样吃#香蕉红薯饼的做法图解1

步骤1

红薯切片，蒸熟。
#百变水果花样吃#香蕉红薯饼的做法图解2

步骤2

捣成泥状。加入适量白糖增加甜度。如果甜度已够就不需再加。
#百变水果花样吃#香蕉红薯饼的做法图解3

步骤3

红薯里逐渐加入糯米粉，揉成面团，以不粘手为宜。
#百变水果花样吃#香蕉红薯饼的做法图解4

步骤4

香蕉切小片。
#百变水果花样吃#香蕉红薯饼的做法图解5

步骤5

戴上手套，取一小块面团，压成小饼。
#百变水果花样吃#香蕉红薯饼的做法图解6

步骤6

放入香蕉片。
#百变水果花样吃#香蕉红薯饼的做法图解7

步骤7

团成球状，包紧。压成小饼状。
#百变水果花样吃#香蕉红薯饼的做法图解8

步骤8

依次包好所有小饼。
#百变水果花样吃#香蕉红薯饼的做法图解9

步骤9

鸡蛋打散成蛋液。面包糠备好。
#百变水果花样吃#香蕉红薯饼的做法图解10

步骤10

小饼先蘸蛋液，再粘面包糠。按照这个顺序，依次把所有小饼粘上蛋液、面包糠。
#百变水果花样吃#香蕉红薯饼的做法图解11

步骤11

煎锅热后，放入黄油化开。
#百变水果花样吃#香蕉红薯饼的做法图解12

步骤12

放入小饼，小火慢煎。
#百变水果花样吃#香蕉红薯饼的做法图解13

步骤13

煎至两面金黄即可。
#百变水果花样吃#香蕉红薯饼的做法图解14

步骤14

摆盘。

红薯饼的烹饪技巧

煎小饼不一定要用黄油，用其他食用油都可以。菜谱中9、10步可以忽略，直接用油煎就可以。我家里黄油、面包糠有点多，所以消耗一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-30

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载
分类： 香 主食 饼 煎 晚餐

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