卧鸡蛋面条

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卧鸡蛋面条，简单暖胃 ，这样做鸡蛋卧在里面不散还完整，认真看我做法。

鸡蛋面条的用料

面条 90克 鸡蛋 1个
盐 3克 葱花 适量
生抽 9克 猪油 6克
水 1000克

鸡蛋面条的做法

卧鸡蛋面条的做法图解1

步骤1

准备食材，香葱清洗干净切末 锅里烧开水，水烧开放一点点盐，再下面条
卧鸡蛋面条的做法图解2

步骤2

用筷子把面条拨开，防止粘黏，再磕入鸡蛋
卧鸡蛋面条的做法图解3

步骤3

看到鸡蛋凝固，有浮末漂浮在面上，用漏勺捞出来
卧鸡蛋面条的做法图解4

步骤4

再煮5分钟
卧鸡蛋面条的做法图解5

步骤5

碗里放入生抽，盐，猪油，香葱末
卧鸡蛋面条的做法图解6

步骤6

倒入一点煮面条的水，把佐料化开，把面条捞出来，鸡蛋摆在面上
卧鸡蛋面条的做法图解7

步骤7

成品图

鸡蛋面条的烹饪技巧

1.我用的是宽面条，如果是细面条需要减少1~2分钟 2.每个人口感不同，根据自己的喜好，调整佐料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-31

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 一人食 晚餐 面条

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