柠檬酸辣鸡爪|二叔食集

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在春天的深夜，啃着酸酸辣辣的柠檬酸辣鸡爪再配点小酒，原来生活可以如此美好，这道开胃酸辣的凉菜，我们一起来看看吧！

柠檬酸辣鸡爪的用料

鸡爪 适量 百香果 适量
柠檬 适量 洋葱 适量
蒜片 适量 小米辣 适量
香菜 适量 生抽 适量
白醋 适量 白糖 适量
香油 适量

柠檬酸辣鸡爪的做法

柠檬酸辣鸡爪|二叔食集的做法图解1

步骤1

准备主要食材。
柠檬酸辣鸡爪|二叔食集的做法图解2

步骤2

将柠檬切片，洋葱切碎，蒜切片，小米辣切段，香菜切碎备用。
柠檬酸辣鸡爪|二叔食集的做法图解3

步骤3

鸡爪洗净，去掉指甲，切成三瓣。
柠檬酸辣鸡爪|二叔食集的做法图解4

步骤4

鸡爪冷水下锅，挤入柠檬去腥，大火煮开。
柠檬酸辣鸡爪|二叔食集的做法图解5

步骤5

调小火撇去浮沫和杂质，再煮15分钟左右。
柠檬酸辣鸡爪|二叔食集的做法图解6

步骤6

煮好的鸡爪用温水冲洗干净备用。
柠檬酸辣鸡爪|二叔食集的做法图解7

步骤7

将鸡爪、百香果、柠檬片、洋葱碎、蒜片、小米辣、香菜一起倒入大碗中。
柠檬酸辣鸡爪|二叔食集的做法图解8

步骤8

加入生抽、白醋、白糖、香油调味。
柠檬酸辣鸡爪|二叔食集的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后，放入冰箱冷藏一晚入味。
柠檬酸辣鸡爪|二叔食集的做法图解10

步骤10

完成。
柠檬酸辣鸡爪|二叔食集的做法图解11

步骤11

开始啃，哈哈。

柠檬酸辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

©本菜谱的做法由 二叔食集 编写，未经授权不得转载

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