番茄香菇炖豆腐

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番茄香菇炖豆腐的用料

豆腐 一块 西红柿 一个
香菇 6个 麻椒 适量
盐适量 适量 耗油 适量

番茄香菇炖豆腐的做法

番茄香菇炖豆腐的做法图解1

步骤1

锅里加水烧开，豆腐洗净切成4块放进烧开的水中，去豆腐的腥味。
番茄香菇炖豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐过水的同时，把西红柿和香菇切成小块备用
番茄香菇炖豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐捞出浸泡在凉水里，锅里加油烧热，放入麻椒爆香，加入西红柿和香菇，炒出汤汁，加水和盐熬制。
番茄香菇炖豆腐的做法图解4

步骤4

熬汤汁的同时把豆腐切成小块
番茄香菇炖豆腐的做法图解5

步骤5

熬好的汤汁盛出，锅里加少许油，把切好的豆腐放进锅里
番茄香菇炖豆腐的做法图解6

步骤6

把汤汁浇在豆腐上，加盖小火煮十分钟左右，出锅

番茄香菇炖豆腐的烹饪技巧

豆腐做的时候切忌不要大幅度翻炒，容易把豆腐炒碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-29

©本菜谱的做法由 欣小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炖 家常菜 中国菜 代谢综合征人群

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