锡纸小排
精品
我一向很喜欢烤箱菜,无油烟又很方便
做出来的菜也很好吃,适合懒人
平时烤鸡翅烤排骨做的多了,就搭配出最喜欢的腌料配比了
今天的这个腌料就是我个人非常喜欢的
很百搭,鸡翅和排骨都腌过,都很好吃
用锡纸包起来烤能锁住水分,排骨不会特别干硬
不过要记得,用锡纸的亚光面接触食物
锡纸小排的做法
锡纸小排的烹饪技巧
1、要用锡纸的亚光面接触食物
2、烤制的时间按排骨大小适当增减,我用的是肋排,比较薄,一般25分钟就好了,如果用到的排骨肉多就适当延长点时间
3、腌料配比自己搭配吧,量上面实在说不清,我腌制了几次量也不固定,但是都很好吃,酱料里很多都含盐,所以生抽少加点免得太咸,盐千万别加啊
4、勾不勾芡都可以,差别不大,你们就偷懒吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-02-01
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