菌菇蒸甲鱼

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留美子的猫
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家里有只野生甲鱼，也有瓶头道女儿红，加菌菇蒸蒸最好。

菌菇蒸甲鱼的用料

甲鱼 一只 花菇 一朵
竹荪 三朵 黑木耳 5克
绍兴黄酒 三小勺 生姜 一个

菌菇蒸甲鱼的做法

菌菇蒸甲鱼的做法图解1

步骤1

准备好配料，菌菇可以自由搭配，泡发菌菇。甲鱼杀好洗净，用开水烫后去除表面膜。
菌菇蒸甲鱼的做法图解2

步骤2

在甲鱼体中放入泡好切好的菌菇，放入姜丝，淋上黄酒。开水入锅蒸40分钟。
菌菇蒸甲鱼的做法图解3

步骤3

出锅前关火，焖2分钟，吃时准备鲜酱油（加入汤汁，黄酒调淡），趁热沾吃。

菌菇蒸甲鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 留美子的猫 编写，未经授权不得转载

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