蒜蓉黄瓜

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过年油腻食物吃的太多，不如来点清淡爽口的……（小朋友和不爱吃辣的朋友也很适合哦）

蒜蓉黄瓜的用料

黄瓜 大蒜 适量
干辣椒 适量 花椒 适量
盐、味精

蒜蓉黄瓜的做法

蒜蓉黄瓜的做法图解1

步骤1

准备好食材
蒜蓉黄瓜的做法图解2

步骤2

将黄瓜去皮切断用盐腌制2-3分钟后倒掉腌制出的水、蒜剁成末、干海椒切末备用
蒜蓉黄瓜的做法图解3

步骤3

把腌制好的黄瓜段放入盘中加入蒜蓉、干辣椒段、花椒、味精（由于是腌制过的所以就不用加盐了，如果重口味的可适量加一点）
蒜蓉黄瓜的做法图解4

步骤4

最后热锅将食用油加热到较高温度后淋在备好的黄瓜上就OK啦！

蒜蓉黄瓜的烹饪技巧

黄瓜适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一； 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-22

©本菜谱的做法由 湘湘~ 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 下酒菜 香 下饭菜 一家三口

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