香菇酿

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可爱的小香菇，妈妈爱，我也爱

香菇酿的用料

干香菇 10枚 猪肉馅 少许
鸡蛋清 2个 洋葱 少许
盐 适量 胡椒粉 适量
生菜 少许

香菇酿的做法

香菇酿的做法图解1

步骤1

香菇泡发，把蒂切下，成小盘子状，摆盘。
香菇酿的做法图解2

步骤2

取蛋清打匀备用
香菇酿的做法图解3

步骤3

锅中倒少许油，小火炒洋葱小丁，软后，倒入肉馅儿，花椒粉和盐，在锅中熟后，放凉
香菇酿的做法图解4

步骤4

把肉馅儿倒在蛋清碗里搅拌均匀，然后用小勺摆在香菇上，蒸5分钟，（水开后），生菜铺平，摆盘。

香菇酿的烹饪技巧

1肉馅儿最好瘦一点，要不然会有些腻，2蒸的时候水开后5分钟就够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 荚由 编写，未经授权不得转载

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