五香麻酱芝麻烧饼

精品
7.0万 浏览 881 收藏
收藏
溪崖舞爱烹饪
溪崖舞爱烹饪
＋ 关注

五香麻酱芝麻烧饼的用料

中筋粉（普通家用面粉） 125g 酵母 2g
温水 80g 五香粉 适量
麻酱 适量 酱油 适量
香油 适量 盐水 适量
芝麻 适量

五香麻酱芝麻烧饼的做法

五香麻酱芝麻烧饼的做法图解1

步骤1

中筋粉 酵母 温水 混合均匀并揉匀成团。自然醒发30分钟。
五香麻酱芝麻烧饼的做法图解2

步骤2

醒发面团的过程中，调制麻酱。麻酱 酱油 五香粉 根据口味加入适量。
五香麻酱芝麻烧饼的做法图解3

步骤3

酱油主要负责调色。当麻酱过于浓稠时，加入香油稀释，不可以加水。混合酱调节均匀。
五香麻酱芝麻烧饼的做法图解4

步骤4

醒发好的面团擀成薄片
五香麻酱芝麻烧饼的做法图解5

步骤5

将第三步中调好的酱均匀涂抹在面皮之上
五香麻酱芝麻烧饼的做法图解6

步骤6

将面皮卷起 尽量卷紧
五香麻酱芝麻烧饼的做法图解7

步骤7

将卷好的面卷切分成小段
五香麻酱芝麻烧饼的做法图解8

步骤8

捏起面段儿的两端捏合在一起捏紧封底。轻按使之成为小圆饼
五香麻酱芝麻烧饼的做法图解9

步骤9

表面刷少许盐水使烧饼产生脆皮效果，并蘸上芝麻。摆放入烤盘。
五香麻酱芝麻烧饼的做法图解10

步骤10

入烤箱 中层 上下火 180度 20分钟
五香麻酱芝麻烧饼的做法图解11

步骤11

新鲜出炉 香酥可口 飘香四溢

五香麻酱芝麻烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-04

©本菜谱的做法由 溪崖舞爱烹饪 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 咸鲜 中国菜 香酥味

五香麻酱芝麻烧饼的其他做法更多

五香麻酱芝麻烧饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

五香麻酱芝麻烧饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五香麻酱芝麻烧饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 五香麻酱芝麻烧饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活