凉瓜炒牛肉

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凉瓜炒牛肉是一道普通的小菜！去那里也可以吃到！做法也不难哦…完工时间不到三分钟哦…大家试试看吧！

凉瓜炒牛肉的用料

凉瓜 一根 牛肉 适量
豆鼓 许少 小姜片 许少
蒜蓉 许少 盐 适量
糖 许少 味丹 适量
鸡精 适量 耗油 适量
花雕酒 许少 胡椒粉 许少
生粉 许少

凉瓜炒牛肉的做法

凉瓜炒牛肉的做法图解1

步骤1

把牛肉，凉瓜洗干净，等待。
凉瓜炒牛肉的做法图解2

步骤2

烧油锅，倒入牛肉，过一下油，捞起，等待。
凉瓜炒牛肉的做法图解3

步骤3

烧开水，倒入凉瓜，去苦味，即可捞起。
凉瓜炒牛肉的做法图解4

步骤4

烧锅把料头：小姜片，蒜蓉，豆鼓，爆香。倒入牛肉，翻炒，放一茶匙耗油，翻炒至淡红色！倒入凉瓜，盐.味丹.糖.鸡精适量，翻炒，倒入花雕酒许少。准备起锅。
凉瓜炒牛肉的做法图解5

步骤5

起锅前，放许少生粉，胡椒粉，翻炒两小下即可，起锅。完成。

凉瓜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-06

©本菜谱的做法由 刘健cookies 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 香

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