清溜黑鱼片

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清溜黑鱼片的用料

黑鱼 一条 蛋清 1个
生粉 少许 黄酒
黑胡椒

清溜黑鱼片的做法

步骤1

鱼切片洗净,用纸一片片将鱼吸干水分

步骤2

加入黄酒,盐,蛋清,生粉,黑胡椒,腌制20分钟
清溜黑鱼片的做法图解3

步骤3

油多一些,下油锅快速翻炒,最后撒上葱花即可

清溜黑鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-03-16

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