锅贴

1178 浏览 29 收藏
收藏
viv大魔王
viv大魔王
＋ 关注

锅贴的用料

面粉

锅贴的做法

步骤1

烫面和软一点

步骤2

猪肉虾仁韭菜鸡蛋

步骤3

花椒大料炒制油

步骤4

韭菜先用香油拌一下

步骤5

除了正常拌陷还有加黄酱的

步骤6

牛肉大葱，牛肉茴香，牛肉白菜，羊肉胡萝卜

步骤7

电饼铛放油煎制5分钟，撒入清水闷5分钟

步骤8

他说：“要增加面条的筋道，和面时在面粉中 加入鸡蛋和食盐，做出的面条口感润滑有嚼头。 要想改变色泽和口味，可在面粉中加些绿豆粉、 黑豆粉。用胡萝卜汁、芹菜汁、菠菜汁加入鸡蛋 和面，面条也很筋道。放添加剂，面条是没有香 味的。”赵老板说，放鸡蛋和放添加剂的面条，口 感差别很大，“放鸡蛋不仅有咬劲，还有营养，口 味也更香！”赵老板觉得，为赚几个小钱，昧着良 心在面条里放添加剂，他是难以接受。 作为业内人士，赵老板坦承是有不少面

锅贴的烹饪技巧

奶黄陷放蒸锅大火蒸，隔几分钟搅拌一下，直到粘稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-28

©本菜谱的做法由 viv大魔王 编写，未经授权不得转载

锅贴的其他做法更多

上传我做的这道菜

锅贴的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锅贴

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 锅贴的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活