溜肉段

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冰雪绒儿5
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溜肉段的用料

里脊肉 500g 尖椒 一个多
淀粉 蚝油 适量
盐 适量 香油 一点
白胡椒粉 少量 大蒜 3瓣
白糖 适量

溜肉段的做法

溜肉段的做法图解1

步骤1

将里脊肉切成小块，放入淀粉白胡椒粉拌均匀备用，辣椒切成自己喜欢的形状。大蒜切碎。

步骤2

在碗里倒入蚝油，香油，少于盐和糖，一点淀粉，白胡椒粉，用一点水调匀。

步骤3

锅里热油，倒入搅拌好的肉快炸至金黄色捞岀，过一小会在炸一边炸熟。
溜肉段的做法图解4

步骤4

锅里倒入少量的油倒入辣椒翻炒，倒入酱汁倒入肉快翻炒至肉快上色放入大蒜翻炒出香味，出锅，绝对下饭哦。

溜肉段的烹饪技巧

根据自己的口味来调节咸淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-25

©本菜谱的做法由 冰雪绒儿5 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 香 炒

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