土豆焖牛肉

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好好送饭哦。孩子最爱。

土豆焖牛肉的用料

牛肉 250g 土豆 2个
盐 1勺 生粉 1勺
生抽 2勺 料酒 2勺
大蒜 2瓣 蚝油 2勺
油 适量 糖 少许

土豆焖牛肉的做法

步骤1

先将牛头切成方形一块块，然后用油，盐，料酒，淀粉，生抽，老抽腌牛肉。

步骤2

牛肉步骤弄好放一边，开始给土豆削皮，切块，切好用清水洗一洗，记住不要水泡，不然土豆就不粉了。

步骤3

牛肉腌制大约20多分钟，可以开始下锅爆炒，锅里放少许油放蒜头爆香，牛肉块下锅。看到牛肉表面大概变色，先装盘起锅这时可将蒜头要求丢掉。

步骤4

不用洗锅直接把土豆倒入果中炒一会，等闻到土豆香气加水，盖过土豆块三分之二，盖上锅盖闷。

步骤5

看水分快甘时打开锅盖，倒入牛肉块，翻炒加水，水也是加到三分之二，再次盖上锅盖闷。
土豆焖牛肉的做法图解6

步骤6

看水分快干，打开锅盖加入少于糖。翻炒一会出国

土豆焖牛肉的烹饪技巧

牛肉最好提前腌制15-30分钟。土豆切块后洗洗就好不要浸水，就是需要它的淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-01

©本菜谱的做法由 想太多的方便面 编写，未经授权不得转载

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