简单易学土豆饼

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alipasha
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土豆营养丰富，有多种做法。土豆饼尤其适合夏天不爱吃馒头大米等主食的情况下食用。

简单易学土豆饼的用料

中等个头儿土豆 2个 面粉 适量
鸡蛋 1个 盐 适量
葱花 适量

简单易学土豆饼的做法

简单易学土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆刮皮，用擦丝器擦成丝。一般擦粗丝就可以，省时省力。
简单易学土豆饼的做法图解2

步骤2

擦好的土豆丝像这样。
简单易学土豆饼的做法图解3

步骤3

擦好丝后，根据个人口味放入适量的盐。用手抓均匀，使土豆丝渗出水份。
简单易学土豆饼的做法图解4

步骤4

放入葱花，可以多放点儿，味道更香。
简单易学土豆饼的做法图解5

步骤5

打入鸡蛋一个，我这都是一个人的量，要是人多的话建议土豆多点儿，鸡蛋也多几个。
简单易学土豆饼的做法图解6

步骤6

放入适量的面粉。不清楚放多少的话可以慢慢的一次少放。
简单易学土豆饼的做法图解7

步骤7

边放边搅拌，直到面粉和土豆丝融为糊状。如果觉得有点儿干，可以用碗加入一点儿水，也是边加边搅拌。
简单易学土豆饼的做法图解8

步骤8

取平底锅，加热无水份后放入倒上薄薄的一层油。
简单易学土豆饼的做法图解9

步骤9

油热了以后倒入搅拌均匀的糊糊，用铲子摊开
简单易学土豆饼的做法图解10

步骤10

煎约3分钟后翻一下面，根据观察。煎另一面之前要在上面撒少量油，避免油少糊锅。
简单易学土豆饼的做法图解11

步骤11

直到两面金黄后，铲出切块，装盘。不确定熟不熟可以先夹一小块儿尝尝。注意油热小心烫伤。做饭也是一项需要动脑子的事情哟～香喷喷的土豆饼就做好啦^_^赶快做一下试试吧

简单易学土豆饼的烹饪技巧

注意不要选发芽的土豆有毒哦。再就是擦丝的时候小心手指～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 alipasha 编写，未经授权不得转载

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