蔓月梅杯子蛋糕

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失败了无数次卖相不好看，口感不错，上下火，190度预热5分享，烘焙20分钟

蔓月梅杯子蛋糕的用料

黄油 65g 低筋面粉 100g
鸡蛋 3个 白砂糖 45g
蔓月梅 45g 盐 1勺
泡打粉 1勺 牛奶 45g
植物油 20g

蔓月梅杯子蛋糕的做法

步骤1

3个鸡蛋蛋黄蛋液分离

步骤2

将蛋清用打蛋器打至起泡，放入10g糖继续打，直到发泡很多蛋清变成乳白色，加入15g糖继续打，知道乳白色变细腻，可以拉出斜纹，加入10g糖继续打，直到可以拉起角不变形。

步骤3

将蛋黄，植物油，低粉，泡打粉放入一起搅拌，将牛奶三次放入搅拌均匀即可。

步骤4

将打发好的蛋清分三次放入拌好的面粉糊中

步骤5

将蔓月梅放入拌好的面粉糊中搅拌均匀

步骤6

烤箱190度，上下火，预热5分钟后，将准备好的材料装杯放入托盘送入烤箱，20分钟后就可以。拿出冷却。

蔓月梅杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 泛舟hvqe 编写，未经授权不得转载

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