鲜菇疙瘩汤

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出差回来家里没有任何青菜，好在干货充足，拿出各种菇菇来一个疙瘩汤也是很美好的～

鲜菇疙瘩汤的用料

香菇 4朵 猴头菇 1朵
杏鲍菇 半根 木耳 适量
鸡蛋 1个 面粉 一小碗
枸杞 一小把 海苔碎 适量

鲜菇疙瘩汤的做法

步骤1

所有菇菇泡发洗净，香菇切条，杏鲍菇切片，木耳和猴头菇撕小块，

步骤2

起油锅，将菇菇们和木耳下锅翻炒，然后加水（和泡菇菇的水）

步骤3

接下来制作疙瘩:用大碗盛半碗面粉，将水龙头调成一滴滴的流水，调好后将面粉碗放在水龙头下面，接水滴同时搅拌，注意不要一直滴水在一个位置，一直到没有干面粉，全部成团，如果有团太大用筷子夹碎

步骤4

将疙瘩倒人菇菇中，注意到的时候也不要倒到一个地方，分散一点，不然容易成一坨，搅拌一下

步骤5

加入盐，咕嘟一会儿，鸡蛋打散加进去成蛋花

步骤6

因为没有青菜找到一包海苔碎所以倒进去了，如果有青菜加青菜应该更好，嘿嘿。最后加一把枸杞，出锅～当当当当

鲜菇疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-14

©本菜谱的做法由 behated兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁 一人食

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