酥炸河虾

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酥炸河虾的用料

河虾 6两左右 生姜 小块
料酒 两勺

酥炸河虾的做法

酥炸河虾的做法图解1

步骤1

早市上看见的，感觉很新鲜，就卖了一些。回家后，先用水冲洗了几遍。
酥炸河虾的做法图解2

步骤2

调制面糊，用两大勺面粉、一个鸡蛋清，再加少量盐、五香粉加水调成面糊。面糊不能太稠，否则不好炸熟。
酥炸河虾的做法图解3

步骤3

进油锅炸，这个很简单了。
酥炸河虾的做法图解4

步骤4

这是成品，很酥，鲜嫩，超好吃。

酥炸河虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-15

©本菜谱的做法由 悠然 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 65-79岁 朋友聚餐 炸 香

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