干贝鸡蛋炒丝瓜

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加了干贝的丝瓜，味道更鲜美丰富有营养～

干贝鸡蛋炒丝瓜的用料

丝瓜 1条 干贝 1小把
鸡蛋 1个 蒜 2瓣
生抽 少许 淀粉 少许
盐 少许

干贝鸡蛋炒丝瓜的做法

干贝鸡蛋炒丝瓜的做法图解1

步骤1

干贝用热水泡开，撕成细丝； 丝瓜切片；蒜切片；鸡蛋打散。
干贝鸡蛋炒丝瓜的做法图解2

步骤2

锅里放入少许油，中火，倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固以后用锅铲捣散。煎好盛出备用。
干贝鸡蛋炒丝瓜的做法图解3

步骤3

锅里再到适量油，中火，放入蒜和干贝炒香。
干贝鸡蛋炒丝瓜的做法图解4

步骤4

放入丝瓜翻炒几下。
干贝鸡蛋炒丝瓜的做法图解5

步骤5

再放入鸡蛋翻炒至丝瓜颜色完全变绿，丝瓜变软。
干贝鸡蛋炒丝瓜的做法图解6

步骤6

用小半碗水，加半勺生抽，一勺淀粉搅拌均匀，淋入锅里，继续较快的翻炒至汤汁完全挂在丝瓜上。最后再加点盐调味即可！
干贝鸡蛋炒丝瓜的做法图解7

步骤7

鲜美清香下饭菜做好啦！

干贝鸡蛋炒丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-04

©本菜谱的做法由 爱下厨的春天 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 中国菜 午餐 家常菜 晚餐

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