青椒猪肉馅饼

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生活广东,很难找到可以东北的大馅饼,于是自己动手做了起来。

青椒猪肉馅饼的用料

青椒 2只 全麦粉 120g
开水 60g 猪肉 500g
葱 一段 盐 、油、十三香、生抽、耗油、清水适量

青椒猪肉馅饼的做法

青椒猪肉馅饼的做法图解1

步骤1

买回来的猪肉自己用料理机打成肉沫,也可以超市买现成的,个人觉得自己做的肉沫比较放心卫生。
青椒猪肉馅饼的做法图解2

步骤2

青椒两个洗干净
青椒猪肉馅饼的做法图解3

步骤3

切小碎丁
青椒猪肉馅饼的做法图解4

步骤4

葱切成沫,将以上东西放入碗里,加植物油、盐、十三香、生抽、耗油、少量清水,拌成馅。
青椒猪肉馅饼的做法图解5

步骤5

取面粉两碗,用少量热水拌成上絮状,
青椒猪肉馅饼的做法图解6

步骤6

揉成面团,醒20分钟
青椒猪肉馅饼的做法图解7

步骤7

切成小段,按一下
青椒猪肉馅饼的做法图解8

步骤8

擀成圆饼状
青椒猪肉馅饼的做法图解9

步骤9

放入猪肉馅
青椒猪肉馅饼的做法图解10

步骤10

像包包子一样,如上图
青椒猪肉馅饼的做法图解11

步骤11

反过来,用手轻按一下,就好了
青椒猪肉馅饼的做法图解12

步骤12

锅中放油,两面煎好,加一点清水,盖盖子,等水干后,盛出
青椒猪肉馅饼的做法图解13

步骤13

软软的馅饼完成。

青椒猪肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-04

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