寿星公芒果慕斯蛋糕

精品
11.6万 浏览 2436 收藏
收藏
茹絮
茹絮 茹絮
＋ 关注

健康又美味，好吃看得到

寿星公芒果慕斯蛋糕的用料

芒果肉 700克 酸奶 400克
淡奶油 800克 白糖 100克
吉利丁片 40克 奥利奥饼干碎 320克
黄油 160克 装饰材料： 用量
巧克力 100克 寿星公 1个
大寿桃 1个 小寿桃 3个
金币巧克力 5个 花生巧克力 5个
金元宝巧克力 5个

寿星公芒果慕斯蛋糕的做法

寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化，吉利丁片用冷水泡软备用
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

奥利奥饼干碎用东菱无线绞肉机打成末
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

加入融化的黄油
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

再倒入十寸的活底模具中，压实放入冰箱冷藏备用
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

芒果用东菱无线绞肉机打成泥
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入锅中，再加入吉利丁片，记得要先把吉利丁片挤干再加入
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

放到炉上小火加热至吉利丁片融化，关火晾凉
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

把酸奶加入到晾凉的芒果泥中
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

搅拌均匀备用
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打发至明显有纹路，还能流动的状态
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

把芒果酸奶加入淡奶油中
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

翻拌均匀，这样就成了慕斯糊了
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解15

步骤15

再把拌匀的慕斯糊倒入模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解16

步骤16

取出已经凝固的慕斯蛋糕，底部用杯子垫上，再用用吹风机对着模具四周吹一吹
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解17

步骤17

模具会慢慢的往下脱落，底部用锯齿刀轻轻一划就脱模了
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解18

步骤18

巧克力隔水融化
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解19

步骤19

小心的淋在慕斯蛋糕的边缘，然后摆上寿桃、寿星公、金币巧克力、花生巧克力、金元宝巧克力即可
寿星公芒果慕斯蛋糕的做法图解20

步骤20

成品图

寿星公芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-05

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

寿星公芒果慕斯蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

寿星公芒果慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 寿星公芒果慕斯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 寿星公芒果慕斯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活