腊肠炒蒜苗

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吃蒜苗的好时节，行动起来，就算小白也毫无压力，一定能做好吃哦

腊肠炒蒜苗的用料

腊肠 160克 蒜苗 260克
葱 1根 姜 5克
蒜 2瓣 生抽 10克
米醋 10克 盐 适量
植物油 20克 鸡精 3克

腊肠炒蒜苗的做法

腊肠炒蒜苗的做法图解1

步骤1

腊肠清洗干净
腊肠炒蒜苗的做法图解2

步骤2

切成2-3毫米的片
腊肠炒蒜苗的做法图解3

步骤3

蒜苗去根，清洗干净
腊肠炒蒜苗的做法图解4

步骤4

如图切成菱形块
腊肠炒蒜苗的做法图解5

步骤5

姜5克，称好，经常被问适量是多少，以后都秤好告诉你们
腊肠炒蒜苗的做法图解6

步骤6

植物油倒入锅里烧热，加葱姜蒜炒香
腊肠炒蒜苗的做法图解7

步骤7

下去腊肠翻炒均匀，加入鸡精，米醋，生抽，盐翻炒到7分熟
腊肠炒蒜苗的做法图解8

步骤8

加入蒜苗的根部翻炒均匀
腊肠炒蒜苗的做法图解9

步骤9

蒜苗的根部炒到八分熟的时候加入蒜苗的叶子部分
腊肠炒蒜苗的做法图解10

步骤10

继续炒熟
腊肠炒蒜苗的做法图解11

步骤11

盛出来装盘，准备吃吧，配一碗大米饭！香的不要不要的

腊肠炒蒜苗的烹饪技巧

1.蒜苗的叶子和根部不要一起下锅炒，这样叶子会被炒烂不好吃 2.蒜苗切之前可以用刀把根部拍一下，这样更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-06

©本菜谱的做法由 木木在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 锅具 蒸锅

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