卤汁焖肉饭

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方便带去上班的简易便当

卤汁焖肉饭的用料

五花肉 辣椒
酱油 料酒
胡椒 豆腐乳
耗油

卤汁焖肉饭的做法

卤汁焖肉饭的做法图解1

步骤1

先把五花肉切丁。小块的。再放入：老抽、生抽、胡椒、料酒、姜片。来腌制。
卤汁焖肉饭的做法图解2

步骤2

我腌制了20多分钟。（因为看电影忘记了。）
卤汁焖肉饭的做法图解3

步骤3

配料就是各种辣椒。因为我爱吃辣，可根据个人口调换配料。
卤汁焖肉饭的做法图解4

步骤4

放油入锅，油热后先倒入姜片，然后再把腌制好的肉丁倒下锅拌炒，随后放入干辣椒。炒一会儿再倒入少许酱油、料酒、豆腐乳、耗油。放水关小火闷住20分钟左右，等肉钝嫩就可以倒入生辣椒，钝至收汁即可。
卤汁焖肉饭的做法图解5

步骤5

最后装碗，很好下饭。
卤汁焖肉饭的做法图解6

步骤6

拌起来更好吃。

卤汁焖肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-27

©本菜谱的做法由 S…💭 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 焖 香 家常味 原味

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