自制重庆油茶

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王小草
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自制重庆油茶的用料

大米 糯米
碱面 姜
葱 香菜
榨菜 猪油
油辣子 花椒面
盐 糖

自制重庆油茶的做法

步骤1

大米糯米泡一晚 第二天1：4的水分熬成米糊

步骤2

碱面下油锅炸成散子

步骤3

米糊里加入盐、糖、猪油、油辣子、花椒面、榨菜末、姜末、葱末、香菜末，调味
自制重庆油茶的做法图解4

步骤4

调味好的米糊加入散子 拌开就好

自制重庆油茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-03

©本菜谱的做法由 王小草 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 小吃 川菜 朋友聚餐 炸

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