腊肉土豆焖饭

精品
26.9万 浏览 8214 收藏
收藏
四季餐桌
四季餐桌 四季餐桌
＋ 关注


哪一种食物放开肚皮吃也不会胖？答案当然是土豆了。因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。 生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，小土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。身为土豆达人怎可错过？重要的是煮法还相当“懒”哦，哈哈。

腊肉土豆焖饭的用料

大米 150g 腊肉 60g
土豆 100g 姜、蒜末 各适量
金标生抽 1汤匙 胡椒粉 3g
盐 、油 适量

腊肉土豆焖饭的做法

腊肉土豆焖饭的做法图解1

步骤1

腊肉洗净切成丁，土豆刨去皮后切成小块备用。
腊肉土豆焖饭的做法图解2

步骤2

锅中放油烧至5成热，放入腊肉丁炒香出油，分别加土豆块，姜，蒜末，盐，胡椒粉，同时准备好酱油。
腊肉土豆焖饭的做法图解3

步骤3

酱油这里最好用生抽，生抽比较香，在土豆块和姜、蒜末、盐、胡椒粉稍炒1分钟左右后，加入酱油。
腊肉土豆焖饭的做法图解4

步骤4

大米淘洗干净后，加入炒好的土豆块和腊肉丁，加入没过一指节的水。注意水一定不能放多，否则煮出来后太稀了就没有口感了。
腊肉土豆焖饭的做法图解5

步骤5

按下电饭煲，饭熟后最好不要立即打开，让其自焖3分钟后再打开。一道香喷喷的腊肉土豆焖饭出来了。

腊肉土豆焖饭的烹饪技巧

土豆尽量选用春天的小土豆，比较硬实和比较有口感，也更清香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-14

©本菜谱的做法由 四季餐桌 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 夜宵 一人食 电饭煲 焖

腊肉土豆焖饭的其他做法更多

腊肉土豆焖饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

腊肉土豆焖饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腊肉土豆焖饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 腊肉土豆焖饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活