黄金凤尾虾的做法
步骤1
制作凤尾虾球:虾洗净,去虾线,虾身从中间切开,不要切断,展平,再在上半段的地方划个小口子,虾尾从虾背部穿过去,OK。
步骤2
腌制:虾球撒少许料酒、盐、黑胡椒。鱿鱼须放2片姜片、料酒、盐。大概放一边20多分钟就行了,这会你可以开始制作糊糊了~
步骤3
制作面糊:生粉鸡蛋少许盐生水,搅拌搅拌搅拌(不要太稀!不然挂不住)
步骤4
虾球先裹层淀粉,然后再裹蛋液,最后裹上面包糠,油炸!鱿鱼须和洋葱圈都挂上糊糊,撒上少许面包糠,油炸!
黄金凤尾虾的烹饪技巧
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创建时间:2013-05-26
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