鱼香肉丝

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吃货一枚。。。。
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鱼香肉丝的用料

里脊肉 胡萝卜
洋葱 尖椒
料酒 鸡蛋
水淀粉 豆瓣酱
糖 醋

鱼香肉丝的做法

步骤1

里脊肉切丝，放料酒，盐，水淀粉，鸡蛋清腌制。胡萝卜，洋葱，尖椒，切丝备用。（应该还有木耳的，家里没有了就没放）

步骤2

肉下油锅炒熟。捞出留底油，放入豆瓣酱，炒出红油放胡萝卜，洋葱，尖椒，然后放白糖，醋。菜差不多快熟的时候放肉丝。翻炒几下，出锅。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-02

©本菜谱的做法由 吃货一枚。。。。 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 鱼香 中国菜 香

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