照烧猪排饭

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自从儿子上学，我家的早餐就不再是简单的凑合。为了让儿子吃饱吃好，有精神和体力去上课学习。我尽量做的好吃营养些。儿子喜欢肉食，最近禽类又不太敢吃，所以我做成了照烧猪排，只有肉没有蔬菜不行，再来点儿儿子喜欢的辣拌包菜，最后来杯牛奶，也算营养合理的早餐吧O(∩_∩)O~

照烧猪排饭的用料

猪里脊 适量 米饭 适量
包菜 适量 芝麻 少许
照烧酱汁 适量 老干妈辣椒酱 少许
盐 少许 鸡精 少许
玉米淀粉 少许 香油 少许

照烧猪排饭的做法

照烧猪排饭的做法图解1

步骤1

猪里脊洗净切片用刀背剁松散些，加入少许照烧汁，玉米淀粉腌制一会儿
照烧猪排饭的做法图解2

步骤2

包菜洗净掰小块，入沸水焯一下，捞出控下水分，加盐，少许鸡精，少许老干妈辣椒酱拌匀待用（辣椒酱不要放多了，早起吃饭稍微有点儿辣味即可）
照烧猪排饭的做法图解3

步骤3

将猪排放到锡纸盘中，放到烤盘里，烤箱中层，上下火180度烤7、8分钟。根据肉片的厚度决定。烤好后取出切成长条，炒锅加热加入适量的照烧酱，将切好的猪排放入其中，翻炒使猪排上裹上照烧汁
照烧猪排饭的做法图解4

步骤4

米饭做好后，加少许香油，一些芝麻拌匀
照烧猪排饭的做法图解5

步骤5

将米饭，拌好的辣包菜，猪排装盘即可。再来点儿米粥或者牛奶吧

照烧猪排饭的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-03

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 一人食 香 午餐

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