蘑菇瘦肉汤

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简简单单的汤，清淡鲜美，妈妈的味道

蘑菇瘦肉汤的用料

蘑菇 两百克 猪肉 三两
油 一点点 盐 适量
酱油生粉 一点点

蘑菇瘦肉汤的做法

步骤1

蘑菇手撕两半，我在超市买的桂珍菇，小个的那种，如果是大一点的蘑菇就需要多撕几瓣了，用水洗干净，瘦肉切丝，加生粉酱油调匀备用，我切了几片肥肉，锅烧热，倒入油，肥肉先放进去翻炒一下，看着熟了就可以了，把瘦肉倒进去，快速翻炒，表面断生后加入蘑菇，翻炒一下，最好蘑菇完全沾上油，加入水，差不多是食物的两倍分量，烧开后放一点点盐，不要太咸，起锅后撒一点葱，就可以了

蘑菇瘦肉汤的烹饪技巧

夏天来了，没有胃口，想喝点汤，又怕麻烦，这个汤就是首选了，有着妈妈的味道…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-19

©本菜谱的做法由 SUNNYyC 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮

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