虾仁蛋炒饭

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蛋炒饭的用料

剩米饭 1碗 虾仁 100克
鸡蛋 1颗 葱碎 适量
生菜 两颗 洋葱 适量
耗油 适量 火腿肠 一根
番茄酱 适量 一匙
鸡精 一匙 食用油 一勺

蛋炒饭的做法

虾仁蛋炒饭的做法图解1

步骤1

一根火腿切片加虾仁(两个虾)切段
虾仁蛋炒饭的做法图解2

步骤2

洋葱切小碎块
虾仁蛋炒饭的做法图解3

步骤3

打入一颗鸡蛋备用
虾仁蛋炒饭的做法图解4

步骤4

准备两颗生菜切断备用
虾仁蛋炒饭的做法图解5

步骤5

剩米饭一碗量用勺子碾开
虾仁蛋炒饭的做法图解6

步骤6

起锅放入一勺食用油烧热
虾仁蛋炒饭的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散待油热后放入炒用铲子弄碎
虾仁蛋炒饭的做法图解8

步骤8

放入火腿片虾仁翻炒
虾仁蛋炒饭的做法图解9

步骤9

放入适量盐
虾仁蛋炒饭的做法图解10

步骤10

加入葱碎继续翻炒
虾仁蛋炒饭的做法图解11

步骤11

陆续加入米饭翻炒让蛋花与米饭均匀
虾仁蛋炒饭的做法图解12

步骤12

加入适量生抽提鲜上色
虾仁蛋炒饭的做法图解13

步骤13

放入洋葱末儿翻炒
虾仁蛋炒饭的做法图解14

步骤14

加入适量番茄酱与耗油开大火炒
虾仁蛋炒饭的做法图解15

步骤15

待炒米熟时放入生菜轻轻翻炒15-20秒(不用炒过熟,那样口感不好)加入鸡精调味
虾仁蛋炒饭的做法图解16

步骤16

盛出,很家常的虾仁蛋炒饭做好了色泽鲜艳,味道鲜美

蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-11

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