木须鸡蛋汤

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小浔浔呀
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家里前几天买了黄瓜一直没吃，本来想拌黄瓜，但是今天突发奇想，想做汤，又从家里找到了木耳，于是，这个自创的汤就诞生了☺️

木须鸡蛋汤的用料

鸡蛋 3个 花生油 一勺
盐 一大勺 虾酱 两勺
黄瓜 两根 鸡蛋 两个
木耳 50克 味素 一勺
香菜 适量

木须鸡蛋汤的做法

木须鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

黄瓜切丝，最好自己切，先斜切成片，然后切丝。如果用插板的话，黄瓜丝太细，口感不好~
木须鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋打液搅拌后，用煎蛋器摊平，摊的薄厚均匀一点哦~
木须鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

然后将泡好的木耳鸡蛋也切丝
木须鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

锅里填一小勺油，记住一定少油，做出来的汤才好喝。下上面的各种丝翻炒均匀，添水。加佐料：虾酱，咸盐，味素，少量生抽提鲜~最后煮开后出锅，记得放点香菜调调味，讨厌香菜的人可以不用放。
木须鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

鲜汤出锅了~好吃记得回来给我评论一下️

木须鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 小浔浔呀 编写，未经授权不得转载

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