蒜蓉豆角

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大家知道豇豆就是豆角的一种，它的营养价值与食和方法十分相似，而且这些豆角中都有一定的毒性成分，食用时必须把它经过高温烹调，让它熟透才能吃，不然会让人们出现严重的中毒反应。另外不论是豇豆还是豆角，都是一种容易让人们产生胀气的食材，平时不能过量食用，不然会引发腹胀或者消化不良。

蒜蓉豆角的用料

豆角 300g 菜籽油 少许
香油 少许 食盐 少许
蒜瓣 3个 辣椒 1个

蒜蓉豆角的做法

#寻味外婆乡#蒜蓉豆角的做法图解1

步骤1

洗净
#寻味外婆乡#蒜蓉豆角的做法图解2

步骤2

切长短段
#寻味外婆乡#蒜蓉豆角的做法图解3

步骤3

切碎
#寻味外婆乡#蒜蓉豆角的做法图解4

步骤4

水烧开倒入豆角再放少许盐豆角的颜色会更翠绿，大火煮5分钟左右，一定要煮熟。煮熟后捞出控干水。
#寻味外婆乡#蒜蓉豆角的做法图解5

步骤5

倒入适量生抽和醋，倒入适量炸熟的菜籽油和香油，倒入切好的蒜蓉搅拌均匀。
#寻味外婆乡#蒜蓉豆角的做法图解6

步骤6

摆入烤盘，淋上蒜蓉汁即可。

蒜蓉豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-18

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