煎泡面披萨

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不经常吃泡面,主要因为觉得不太健康,可我又是爱吃面的人,所以偶尔会买几包留着做炒面吃。这次发现上次买的还有两包,就想着吃个新花样,因为之前煎过一次泡面,就想到可以做披萨底,比直接做个常规版的披萨底省时多了,也不用烤箱,又方便又好吃,一举两得了。(^。^)

泡面披萨的用料

方便面 1包 青椒 1/2个
熟玉米粒 数粒 鸡胸肉 150g
小番茄 6颗 鸡蛋 2个
淀粉 2勺 马苏里拉奶酪(芝士) 125g
适量 十三香 适量

泡面披萨的做法

#把金牌大厨带回家#煎泡面披萨的做法图解1

步骤1

食材大集合(玉米粒和鸡胸肉需先用过水煮熟,青椒和鸡胸肉切成小丁,小番茄切小块)。
#把金牌大厨带回家#煎泡面披萨的做法图解2

步骤2

泡面放入水中煮至变软,也可用开水泡软
#把金牌大厨带回家#煎泡面披萨的做法图解3

步骤3

因为泡面是油炸的,捞出后用凉水再过一下,冲去泡面上之前的油份(心理作用,觉得这样就不是吃垃圾食品了^_^),再用漏网把多余的水分都去掉。
#把金牌大厨带回家#煎泡面披萨的做法图解4

步骤4

泡面放入碗中,打入鸡蛋两颗,放两勺玉米淀粉,盐,十三香,搅拌均匀。(没用泡面调料,自己家的更健康些)
#把金牌大厨带回家#煎泡面披萨的做法图解5

步骤5

拌匀后的泡面
#把金牌大厨带回家#煎泡面披萨的做法图解6

步骤6

考虑到青椒不是熟的,其他食材也比较多,就把青椒放泡面搅拌一起了,青椒比较好熟,也可不放入泡面中一起煎
#把金牌大厨带回家#煎泡面披萨的做法图解7

步骤7

在锅中倒入适量的食用油,晃动一下锅,使四周都粘匀油,油变热后把搅拌匀的食材倒入锅中开始煎,最好用锅铲稍微弄一下面饼,尽量把面饼弄的圆一些。
#把金牌大厨带回家#煎泡面披萨的做法图解8

步骤8

一面煎好后,翻个面,煎另外一面,这时可以把火先关了开始放披萨食材。
#把金牌大厨带回家#煎泡面披萨的做法图解9

步骤9

面饼上先铺上一层芝士
#把金牌大厨带回家#煎泡面披萨的做法图解10

步骤10

接着依次一层一层铺上鸡胸肉,玉米粒,小番茄
#把金牌大厨带回家#煎泡面披萨的做法图解11

步骤11

再在上层放入一层芝士,无拉丝不披萨,想吃出拉丝的效果,所以芝士就放的多了点
#把金牌大厨带回家#煎泡面披萨的做法图解12

步骤12

放完后可以开火了,然后要盖上锅盖,这样好聚热芝士好融化些,差不多觉得反面的煎面煎的可以了就可以关火了,再焖一下让芝士再融化一会。(如果打开锅觉得芝士不够融化,可以放入微波炉再叮一下)
#把金牌大厨带回家#煎泡面披萨的做法图解13

步骤13

一款用煎泡面做披萨底的鸡胸肉芝士披萨就出锅了:)
#把金牌大厨带回家#煎泡面披萨的做法图解14

步骤14

我喜欢吃披萨拉丝的感觉^ ^

泡面披萨的烹饪技巧

1.玉米粒和鸡胸肉需提前煮熟 2.煎披萨面饼时需注意火候,不可过大,容易煎过 3.想吃拉丝的感觉就多放点芝士 4.有喜欢的食物可随自己的爱好做披萨食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-23

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