【家常菜】熬芸豆（炖芸豆）

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一直以来都很喜欢吃熬芸豆，但是每次都做不好。最终熟能生巧

家常菜的用料

五花肉 适量 芸豆 适量
八角 1个 花椒 适量
姜 适量 花生油 适量
醋 适量 酱油 适量
生抽 适量 味达美 适量
盐 适量 味精 适量
水 适量

家常菜的做法

【家常菜】熬芸豆（炖芸豆）的做法图解1

步骤1

芸豆掰成一段一段的，过水洗净。 准备花椒适量，五花肉适量，姜切丝适量。
【家常菜】熬芸豆（炖芸豆）的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油热下花椒熟锅，然后捞出花椒粒。
【家常菜】熬芸豆（炖芸豆）的做法图解3

步骤3

小火下五花肉，煸出油。
【家常菜】熬芸豆（炖芸豆）的做法图解4

步骤4

加入姜丝和八角翻炒
【家常菜】熬芸豆（炖芸豆）的做法图解5

步骤5

再加入洗净的芸豆煸炒
【家常菜】熬芸豆（炖芸豆）的做法图解6

步骤6

均匀炒至芸豆变色，依次加入醋、酱油、生抽、味达美、盐、味精，最后加入足够的水。
【家常菜】熬芸豆（炖芸豆）的做法图解7

步骤7

大火熬至芸豆熟为止，这个过程需要翻炒芸豆，让芸豆均匀受热。 汤汁的多少取决于熬芸豆的时间长短。
【家常菜】熬芸豆（炖芸豆）的做法图解8

步骤8

完工，出锅，盛碗。

家常菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 nana33880 编写，未经授权不得转载

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