巧克力夹心饼干-好吃！酥酥的饼干配方

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这款方子做出来的饼干酥酥的，很好吃哦，家里有孩子的也可以亲子DIY哦！这个量我做了两盘，擀的薄薄的，42升烤箱，这款方子没有泡打粉，黄油要打发到位哦，就会很酥很好吃

饼干的用料

黄油 80克 细砂糖 40克
盐 1克 全蛋液 10克
低粉 110克 奶粉 15克

饼干的做法

巧克力夹心饼干-好吃！酥酥的饼干配方的做法图解1

步骤1

软化的黄油加入细砂糖和盐打至蓬松
巧克力夹心饼干-好吃！酥酥的饼干配方的做法图解2

步骤2

分两次加入鸡蛋，至完全融合，打至蓬松
巧克力夹心饼干-好吃！酥酥的饼干配方的做法图解3

步骤3

低筋面粉和奶粉，过筛后用刮刀和黄油搅拌均匀
巧克力夹心饼干-好吃！酥酥的饼干配方的做法图解4

步骤4

抓成团，如果特别粘手，可以包保鲜膜，放冰箱冷冻10-20分钟左右，出来更好塑型
巧克力夹心饼干-好吃！酥酥的饼干配方的做法图解5

步骤5

面板撒面粉防粘，擀至薄片
巧克力夹心饼干-好吃！酥酥的饼干配方的做法图解6

步骤6

用模具压出形状，面不好拿起，可用刮板帮助
巧克力夹心饼干-好吃！酥酥的饼干配方的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱，上下火150度左右，10-15分钟左右
巧克力夹心饼干-好吃！酥酥的饼干配方的做法图解8

步骤8

软化巧克力
巧克力夹心饼干-好吃！酥酥的饼干配方的做法图解9

步骤9

挤至实心饼干上
巧克力夹心饼干-好吃！酥酥的饼干配方的做法图解10

步骤10

盖上空心饼干，中间可填满，制作你自己的创意饼干吧！
巧克力夹心饼干-好吃！酥酥的饼干配方的做法图解11

步骤11

开吃吧！

饼干的烹饪技巧

如果面团很粘手不好塑型，记得要放冰箱冷冻一会儿哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 温柔的栗子_栗子烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 烤 烘焙

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