自制薯条

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外面的薯条也不知道用的油好不好，也不敢给孩子多吃，自己动手，实惠又方便，而且味道也不会输给外面卖的

自制薯条的用料

土豆 一个 番茄酱 适量
食用油 自行斟酌

自制薯条的做法

自制薯条的做法图解1

步骤1

一个土豆，洗净切条，最好粗一点，炸时会缩小一些，然后放水里浸泡10分钟左右，去除淀粉
自制薯条的做法图解2

步骤2

锅中水烧开，下土豆条煮3分钟左右，捞出过凉水，然后沥干水份
自制薯条的做法图解3

步骤3

中火下锅炸至外面有点变硬，捞出。然后大火下锅再复炸一次，至表皮微微变黄，关火控油捞出
自制薯条的做法图解4

步骤4

完成，给小孩子吃可以不用撒盐，大人吃可以趁热在薯条上撒点细盐

自制薯条的烹饪技巧

煮土豆条时时间不要太长，不然容易断。 复炸可以让表面更酥脆，还不会这么油腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 ╰举止间的动作 编写，未经授权不得转载

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