开胃翻砂糖山楂

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酸甜开胃，好吃极了，出去旅行携带方便。

开胃翻砂糖山楂的用料

山楂 1斤 白砂糖 150g
纯净水 100g 白醋 5g
盐 2 g

开胃翻砂糖山楂的做法

#带着零食去旅行！#开胃翻砂糖山楂的做法图解1

步骤1

准备山楂，一定要选无坏无烂，新鲜的山楂。
#带着零食去旅行！#开胃翻砂糖山楂的做法图解2

步骤2

首先将山楂蒂用视频剪刀剪掉！依次剪完。
#带着零食去旅行！#开胃翻砂糖山楂的做法图解3

步骤3

再用冷水冲洗两遍。
#带着零食去旅行！#开胃翻砂糖山楂的做法图解4

步骤4

加入盐，浸泡15分钟。
#带着零食去旅行！#开胃翻砂糖山楂的做法图解5

步骤5

之后用水果刀将根部挖干净！依次挖好，放烤网上淋干水分，如图。
#带着零食去旅行！#开胃翻砂糖山楂的做法图解6

步骤6

锅中加入纯净水，再加入白砂糖。
#带着零食去旅行！#开胃翻砂糖山楂的做法图解7

步骤7

一边熬一边搅拌，切记小火慢熬，将水蒸发掉，出现小泡时加入白醋。
#带着零食去旅行！#开胃翻砂糖山楂的做法图解8

步骤8

继续小火搅拌，水分彻底蒸发，糖慢慢粘稠。
#带着零食去旅行！#开胃翻砂糖山楂的做法图解9

步骤9

倒入处理好的山楂，关火，开始翻炒，直到糖霜挂满山楂停止。
#带着零食去旅行！#开胃翻砂糖山楂的做法图解10

步骤10

打包带着出去玩喽～健康的小零食。
#带着零食去旅行！#开胃翻砂糖山楂的做法图解11

步骤11

吃不完密封好放入冰箱冷冻！

开胃翻砂糖山楂的烹饪技巧

炒糖时需要一点耐心，一定等水分蒸发完，糖变粘稠后再加入山楂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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