菠菜凉面

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一道非常适合夏天吃的面食，颜色翠绿鲜艳，清爽开胃，胃口大增

菠菜凉面的用料

菠菜 150g 面粉 300克
食盐 适量 葱 适量
姜 适量 小米椒 适量

菠菜凉面的做法

菠菜凉面的做法图解1

步骤1

菠菜洗净
菠菜凉面的做法图解2

步骤2

切小段备用
菠菜凉面的做法图解3

步骤3

放入料理机中加入小半碗清水，打成菠菜汁
菠菜凉面的做法图解4

步骤4

菠菜汁导入面粉中和面，菠菜汁可以不用过滤渣子，直接和面即可
菠菜凉面的做法图解5

步骤5

揉成光滑面团醒面20分钟
菠菜凉面的做法图解6

步骤6

面团醒好以后开始擀面，如果有家用压面机的话，用家用压面机压也不错
菠菜凉面的做法图解7

步骤7

擀好以后切成面条
菠菜凉面的做法图解8

步骤8

锅内烧水，放入面条煮，煮熟以后捞出备用。建议如果吃凉面的话过一下凉水，味道会更好
菠菜凉面的做法图解9

步骤9

制作料汁：取一个空碗，放入葱末，蒜末，加入两勺醋，一勺生抽，少许香油，丢几粒小米辣
菠菜凉面的做法图解10

步骤10

调好的料汁淋入面条中，拌匀就可以

菠菜凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-02

©本菜谱的做法由 米果厨房 编写，未经授权不得转载

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