糖醋山药排骨￨超级下饭

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糖醋汁调的汁超好吃！排骨超软烂！ 糖醋排骨是怎么吃都吃不够的一道菜，里面加了山药糖醋超好吃，以后可以光做一盘糖醋山药，我也可以怒吃一大盘！糖醋汁做的超好吃，这道菜超级下饭！

糖醋山药排骨的用料

排骨 500g 山药 1根200g
冰糖 20g 糖醋汁
料酒：生抽：老抽：番茄酱：醋：白砂糖 1：2：0.5：1：2：3

糖醋山药排骨的做法

糖醋山药排骨￨超级下饭的做法图解1

步骤1

凉水下排骨，下姜片葱段料酒2大勺，烧开后再煮10分钟。排骨汤留着后面用。
糖醋山药排骨￨超级下饭的做法图解2

步骤2

锅中下葱姜碎香叶2片八角1块冰糖20g，搅拌至冰糖完全融化
糖醋山药排骨￨超级下饭的做法图解3

步骤3

下入排骨搅拌上色
糖醋山药排骨￨超级下饭的做法图解4

步骤4

加入料酒和番茄酱各一大勺，生抽和醋各2大勺，白砂糖3大勺，生抽半大勺。
糖醋山药排骨￨超级下饭的做法图解5

步骤5

再加入排骨汤至刚好沒过排骨，小火煮30分钟。
糖醋山药排骨￨超级下饭的做法图解6

步骤6

然后加入山药再煮15分钟，最后大火收汁。
糖醋山药排骨￨超级下饭的做法图解7

步骤7

完成，开吃啦

糖醋山药排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-03

©本菜谱的做法由 悠悠食记 编写，未经授权不得转载

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