食美粥-营养粥系列|“油条鲜虾粥”砂锅炖锅做法易学易做 海鲜

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鲜虾在其他场合都会变成焦点，唯独放进粥锅里熬煮，却是个例外。你知道它的存在，却不太在意他的存在。米和虾早就融为了一体。虾肉的松嫩，便于人体吓唬吸收，适宜身体虚弱以及病后需要调养的人群食用。 （可盛两碗）

油条鲜虾粥的用料

大米 100克 鲜虾 200克
油条 半根 姜丝 10克
葱 30克 香油 适量
白胡椒粉 适量 盐 适量
料酒 2勺 清水 1100ml

油条鲜虾粥的做法

食美粥-营养粥系列|“油条鲜虾粥”砂锅炖锅做法易学易做 海鲜的做法图解1

步骤1

先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。 砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮30分钟
食美粥-营养粥系列|“油条鲜虾粥”砂锅炖锅做法易学易做 海鲜的做法图解2

步骤2

基围虾洗净后去掉虾线，去头切开虾背。放入白胡椒粉、料酒腌制10分钟左右。
食美粥-营养粥系列|“油条鲜虾粥”砂锅炖锅做法易学易做 海鲜的做法图解3

步骤3

将腌好的虾、姜丝放入砂锅中继续熬煮10-15分钟。
食美粥-营养粥系列|“油条鲜虾粥”砂锅炖锅做法易学易做 海鲜的做法图解4

步骤4

放入盐、葱花、香油搅匀关火即可。
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步骤5

最后撒上油条

油条鲜虾粥的烹饪技巧

好粥是熬出来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-04

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