胡萝卜干

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胡萝卜干的用料

胡萝卜 2根 冰糖 少量
水 适量

胡萝卜干的做法

胡萝卜干的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗干净去皮，切薄片(厚度2~3mm左右)
胡萝卜干的做法图解2

步骤2

平底锅放少量冰糖，胡萝卜本身就有点甜，所以我只放了4~5颗冰糖。放少量水大火煮6~10分钟左右。
胡萝卜干的做法图解3

步骤3

胡萝卜已熟，汁水基本收干状态，出锅。
胡萝卜干的做法图解4

步骤4

烤盘垫一层铝箔纸或油纸，胡萝卜切片排列好，放不下的放烤架上。
胡萝卜干的做法图解5

步骤5

烤箱调150度，60分钟左右。这是30分钟的状态，然后翻过来继续烤30分钟。
胡萝卜干的做法图解6

步骤6

胡萝卜边缘起翘了，差不多了。薄片吃起来脆甜，厚片软糯香甜。
胡萝卜干的做法图解7

步骤7

是不是很有食欲。本人不太喜欢吃胡萝卜，但是这款果干出乎我的意外

胡萝卜干的烹饪技巧

喜欢吃脆的果干，可以切薄一点(1~2mm)，喜欢糯一点的口感的，可以切厚一点(3~4mm)，厚的相对烘烤时间多一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-04

©本菜谱的做法由 逆光沙流 编写，未经授权不得转载

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