槐花韭菜翠玉饺子

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槐花飘香正当时，因为气候的原因，北方的槐花要比南方开的晚一点，爬山的时候，看见有槐花，就顺手撸了一些回家，做了槐花饼，槐花粥和槐花麦饭，还剩下最后一些，今天做了槐花饺子，搭配上韭菜和虾皮提味，简直不要太好吃哟……

饺子的用料

槐花 150克 韭菜 80克
猪肉馅 150克 虾皮 20克
中筋面粉 200克 猪油 10克
盐 适量 生抽 6克
料酒 4克 花椒粉 1克
味精 0.5克 菠菜粉 2克
清水（和面用） 110克

饺子的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解1

步骤1

备齐所有的食材，槐花提前浸泡后，冲洗干净备用。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解2

步骤2

猪肉馅里加入料酒和花椒粉，再加入适量的盐和味精，最后加上生抽调味。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解3

步骤3

把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解4

步骤4

韭菜摘洗干净后，沥干水分用刀切末，把韭菜头尾切掉不要。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解5

步骤5

搅拌好的猪肉馅里，加入槐花和韭菜末，再放入虾皮和猪油。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解6

步骤6

把所有的食材搅拌均匀即可。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解7

步骤7

面包机里加入称重的中筋面粉和清水，加入2克盐和菠菜粉，启动和面模式。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解8

步骤8

和好的面团静置10分钟。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解9

步骤9

静置好的面团排气揉匀后，搓成长条用手揪成大小一致的剂子，不会揪可以直接用刀切。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解10

步骤10

把剂子摁扁，用擀面杖擀成圆形的薄片。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解11

步骤11

擀好的面皮上，放入适量调制好的馅料。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解12

步骤12

包成自己喜欢的模样即可。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解13

步骤13

依次包好所有的饺子。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解14

步骤14

锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的饺子漂浮在水面上，即可关火。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解15

步骤15

鲜香可口又营养丰富的槐花韭菜翠玉饺子出锅咯。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解16

步骤16

咬一口幸福感爆棚，忒好吃了，嘻嘻，老公一口气吃了两盘。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解17

步骤17

再来一张诱惑你。
#做道懒人菜，轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子的做法图解18

步骤18

成品一

饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-05

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 一人食 一家三口 主食 午餐

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